大家樂招聘人工全解析：月薪、時薪、年薪與實收差多少？

大家樂招聘人工：月薪、時薪、年薪與實收差多少？

談到連鎖快餐店招聘，最多人問的就是「大家樂招聘人工」實際是多少。要留意，大家樂極少逐一公布每個職位的薪金，市面上見到的數字多數來自分店招聘廣告、招聘平台及員工分享，屬市場估算。這篇文章會由月薪、時薪談到年薪及實收，幫你計算清楚這份工作真正落入袋中的金額。

大家樂各職位人工範圍（市場估算）

綜合招聘平台、招聘廣告及員工分享，大家樂前線職位大致如下（全職以月薪計，兼職以時薪計）：

• 前線服務員：兼職時薪約 HK$45–60；全職月薪約 HK$12,000–15,000
• 廚房助理：兼職時薪約 HK$48–62；全職月薪約 HK$13,000–16,000
• 清潔工：兼職時薪約 HK$45–55；全職月薪約 HK$11,000–14,000
• 送餐員（外賣）：兼職時薪約 HK$50–65，另加車費津貼；全職月薪約 HK$14,000–18,000
• 店長助理／領班：全職月薪約 HK$18,000–25,000
• 高級店長：月薪約 HK$28,000–35,000，另設績效獎金
• 區務經理：月薪約 HK$35,000 以上

旺區（例如商場、交通樞紐）時薪通常較高，離島或住宅區相對偏低。以上屬市場估算，實際數字要視分店位置、工作經驗及議價能力而定。

全職月薪 ≠ 年薪：雙糧、花紅要分清楚

許多人看到「月薪 HK$15,000」就以為年薪 HK$180,000，其實中間有幾層需要釐清。

第一，年終酬金。市面上部分飲食僱主會提供雙糧或年終花紅，但大家樂公開資料未見統一的雙糧安排，市場資訊較常提到的是按表現及店舖業績浮動的績效獎金。此類獎金屬賞贈性質，不保證一定發放，計算年薪時不應當作必然收入。

第二，實收與「工資」是兩回事。政府統計處的工資定義，包括基本工資、非賞贈性質佣金、保證發放花紅津貼及超時工作津貼，但不包括賞贈性質花紅、年終酬金及實物津貼。換句話說，免費膳食（每更一餐，市價約 HK$30–40）不會計入工資統計，但對實際生活成本有幫助。

第三，強積金。僱員須供月薪 5%，設有供款上限。以月薪 HK$15,000 計，每月實收約 HK$14,250（未計超時補水及現金津貼）。如想自行試算，可使用 預期人工 的工具計算。

兼職時薪與實收

兼職是大家樂最主要的招聘模式。時薪一般高於法定最低工資，夜更（晚上十一時後）部分分店另設夜班津貼，超時工作普遍按 1.5 倍計算。如想對照全港水平，可以查看 人工數據 中的薪酬分布。

與政府統計比較：大家樂算不算高？

政府統計處調查顯示（統計期為 2025 年 5 至 6 月），本港僱員每月工資中位數為 HK$21,200，每小時工資中位數為 HK$85.7；全職僱員每月工資中位數約 HK$22,200。分行業來看，「餐飲服務」每月工資中位數約 HK$15,800，每小時約 HK$62.0；「服務及銷售人員」職業組別每月中位數同樣約 HK$15,800。

由此來看，大家樂前線全職月薪 HK$12,000–16,000，大致貼近餐飲業中位數水平；領班或以上則開始高於行業中位數。兼職時薪 HK$45–65，與餐飲業每小時中位數 HK$62 相若。

另外，勞工處「補充勞工優化計劃」常見職位表提供的參考工資，例如樓面部領班每月約 HK$18,330、廚房幫工約 HK$16,110，可視為行業審批參考，但不等於個別僱主實際出價。政府統計處亦顯示，本港僱員每月工資第 25 個百分位約 HK$15,300、第 75 個百分位約 HK$33,000，可以幫助你定位自己的工作在整體分布中的位置。如想了解更多行業比較，可參考 文章列表。

問清楚三件事再計算年薪

1. 有無雙糧或保證年終酬金？
2. 獎金是「保證發放」還是「按表現」？
3. 膳食、交通津貼是現金還是實物？

分清這三點，你才能準確計算年薪及實收。如想了解我們的資料來源及整理方法，可以查看 關於，再配合 人工數據 對照市場水平。